Toyoshige

鐵火丼的魅力，在於能同時品嚐壽司店風格的醋飯與赤身鮪魚。有食客分享，自己中午在Toyoshige點了鐵火丼，醋味鮮明的醋飯上鋪了滿滿上等赤身鮪魚；餐點還附上內有湯葉卷的吸物。盛放芥末的器皿裡，黃瓜也細心地做了裝飾切工，爽脆口感令人印象深刻。這是一頓以丼飯為主角、也值得留意細節的午餐。

其他午餐客人也提到鐵火丼。有人從店主人談起湯葉吸物和黃瓜裝飾切工的過程中，對料理周邊的細節有了更多興趣。不同食客分享的價格有所差異，前往時可再確認。

想吃握壽司或卷物，菜單上有上握壽司、自選握壽司、整條星鰻壽司、鯖魚壽司、紫蘇卷、納豆卷等。可以單點幾款壽司慢慢品嚐，也能選上散壽司或鐵火丼，完整享用一道主食，依當天心情安排用餐方式。

有食客品嚐鱧握壽司後，特別提到以紫蘇葉包裹的鱧，以及邊緣略帶酥脆的口感。季節料理中也列有鱧套餐，菜單註明的供應時期為六月至九月；也有人分享曾品嚐鱧魚與松茸。若想尋找當季料理，這也是一種選擇。另有食客記錄餐點中蝦子下方搭配了細切蛋絲；原本從照片看來像麵條，近看才發現是蛋，或許也能讓人留意到擺盤中的細工。

午餐可選幕之內便當或上散壽司，晚餐則有會席料理。有食客分享，曾與親友聚餐享用會席，出菜節奏恰到好處，也能安靜地交談。無論是一人用餐或多人聚會，都可以考慮這裡。午餐時段為12時至14時，晚餐為17時至23時，週三公休。店家接受預約，並建議晚餐時段先訂位。可以依行程安排，中午前往品嚐鐵火丼，或晚上享用季節料理與會席。